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小红书粽子怎么蒸

粽子是一道传统的中式美食，尤其在端午节时更为热门。下面介绍一下小红书上分享的粽子蒸制方法。

材料准备

• 糯米
• 肉馅（或者其他喜欢的馅料）
• 粽叶
• 绳子
• 姜、葱、盐、五香粉等调料

步骤说明

1. 将糯米泡水两个小时，然后沥干水分
2. 加入调料拌匀
3. 将肉馅和调料拌匀备用
4. 将粽叶洗净，放入开水中焯烫至软化
5. 取出粽叶，晾干
6. 将两片粽叶拼接成三角形，将其中一个边缘对折成一条直线
7. 将糯米装入粽叶中，揉成椭圆形，并在中间挖一个小坑
8. 将肉馅放入小坑中
9. 再次用糯米将肉馅完全包裹起来
10. 将粽叶封口，用绳子系紧
11. 将做好的粽子放入蒸锅中，大火蒸1-2小时，直至熟透

以上就是小红书上分享的粽子制作方法，希望对你有所帮助。